Кіровоград. НВО № 35

 







Рада по харчуванню інформує

Анкета " Робота шкільного буфета"

 

 

 

 

Звіт про роботу Ради по харчуванню

 

 

 

 

 

 

НАКАЗ

від 02 січня 2018 року                                                                               №2/о

 

Про організацію харчування

учнів закладу на 2018 рік

 

Керуючись ст. 140, 146 Конституції України, підпунктом 6 п. «а», підпунктом 8 п. «б» ст. 32 Закону України «Про місцеве самоврядування в Україні», законами України «Про освіту», «Про дошкільну освіту», «Про загальну середню освіту», «Про статус і соціальний захист громадян, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи», постановами Кабінету Міністрів України від 26.08.2002 року № 1243 «Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів», від 22.11.2004 року № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах», від 02.02.2011 року № 116 «Про затвердження порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість» (зі змінами), від 26.04.2002 року № 564 «Про затвердження Положення про дитячий будинок сімейного типу», спільним наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 17.04.2006 року № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», наказом Міністерства освіти і науки України від 21.11.2002 року № 667 «Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах», рішенням Міської ради міста Кропивницького від 19.12.2017 року № 1266 «Про організацію харчування учнів та вихованців закладів освіти м. Кропивницького на 2018 рік»,  рішенням Виконавчого комітету Міської ради міста Кропивницького від 28.12.2017 року №615 «Про організацію харчування учнів та вихованців закладів освіти м. Кропивницького на 2018 рік», наказом управління освіти Міської ради міста Кропивницького від 29 грудня 2017 року №1059/о «Про організацію харчування учнів та вихованців закладів освіти м. Кропивницького на 2018 рік» з метою забезпечення якісного харчування та дотримання гарантованих пільг дітей

 

НАКАЗУЮ:

 

  1. Новіковій О.П., заступнику директора з виховної роботи з 01 січня 2018 року забезпечити організацію харчування учнів закладу (додатки 1, 2, 3, 4).
  2. Для організації раціонального харчування дітей з 01 січня 2018 року по 31 серпня 2018 року встановити вартість харчування одного учня  (додаток 2).
  3. Установити категорії учнів закладу, які звільняються від плати за харчування, згідно з переліком (додаток 3) та визначити початок звільнення від плати за харчування з дня подання заяви та відповідних документів до закладу матері (батька) або особою, яка їх замінює.
  4. Забезпечити організацію харчування дітей протягом 2018 року, батьки яких є учасниками АТО відповідно до Порядку та режиму харчування (додаток 4).
  5. Режим харчування учнів, що проживають у сім’ях і харчуються за власні кошти відповідно до графіка (додаток 5).
  6. Гержеван О.С., комірнику школи придбання продуктів харчування здійснювати в організаціях, які стали переможцями тендеру на закупівлю продуктів харчування.
  7. Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.

 

Директор НВО №35                                                            Ю. Конопат

 

 

Додаток 1

до наказу по НВО №35

від 02.01. 2018 року №2/о

 

 Режим харчування

учнів школи на 2018 рік

 

Тип навчального закладу

 

 

Режим харчування

одноразове

дворазове

1

2

3

Загальноосвітні навчальні заклади

 

Учні 5-11 класів пільгових категорій згідно додатку 3 (сніданок)

Учні 1 – 4 класів (сніданок)

Учні пільгових категорій, які відвідують групи продовженого дня (сніданок, обід)

 

Додаток 2

до наказу по НВО №35

від 02.01. 2018 року №2/о

 

 

ВАРТІСТЬ

харчування на одного учня

 з 01 січня 2018 року по 31 серпня 2018 року

 

 

Категорія

Вартість харчування, грн.

1

2

Для учнів 5-11 класів пільгових категорій

закладів середньої освіти (сніданок)

10.00

Для учнів пільгових категорій закладів середньої освіти,

 які відвідують групи продовженого дня (обід)

10.00

Для учнів 1 – 4 класів закладів середньої освіти (сніданок)

7.00

 

Додаток 3

до наказу по НВО №35

від 02.01. 2018 року №2/о

 

ПЕРЕЛІК

категорій учнів,

які звільняються від плати за харчування на 2018 рік

 

1.     Діти з особливими освітніми потребами, які навчаються в спеціальних і інклюзивних класах закладів середньої освіти.  

2.     Діти працівників органів внутрішніх справ, які загинули під час виконання службових обов’язків.

3.     Учні закладів середньої освіти окремих категорій, а саме: діти - сироти, діти, позбавлені батьківського піклування, особи з їх числа, діти із прийомних сімей, діти-вихованці будинків сімейного типу.

4.     Учні закладів середньої освіти, школи-інтернату, з малозабезпечених сімей, які отримують допомогу відповідно до Закону України «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям».

5.     Учні закладів середньої освіти, які потерпіли від наслідків аварії на Чорнобильський АЕС.

6.     Діти воїнів-афганців, які навчаються у закладах середньої освіти міста Кропивницького.

7.     Діти, батьки яких мають посвідчення учасника бойових дій та безпосередньо брали участь в антитерористичній операції в східних областях України, є учасниками АТО на час їх перебування в зоні АТО або батьки яких загинули, зникли безвісти, потрапили в полон чи отримали інвалідність під час участі в АТО, діти померлих учасників АТО.

8.     Учні 1-4 класів закладів середньої освіти.

 

 

Додаток 4

до наказу по НВО №35

від 02.01. 2018 року №2/о

 

 

ПОРЯДОК

 організації харчування дітей, батьки яких є учасниками АТО,

на 2018 рік

Даний Порядок регламентує питання щодо організації харчування                   у 2018 році учнів закладу освіти, батьки яких є учасниками антитерористичної операції на сході України.

1.                Категорії учнів, вихованців закладів освіти, які звільняються від сплати за харчування:

 

 

Категорія

Термін надання пільги

1.1.          

Діти, батьки яких загинули під час участі в АТО

Протягом 2018 року

1.2.          

Діти, батьки яких є учасниками бойових дій на території проведення АТО

Протягом 2018 року

1.3.          

Діти, батьки яких беруть участь в АТО

Протягом перебування в зоні АТО

1.4.          

Діти, батьки яких отримали інвалідність під час участі в АТО

Протягом 2018 року

1.5.          

Діти, батьки яких зникли безвісти або потрапили в полон під час участі в АТО

Протягом перебування в полоні тощо

1.6.          

Діти, померлих учасників АТО

Протягом 2018 року

 

2.  Перелік документів, що подаються до закладів освіти для отримання пільги:

2.1.    Діти, віднесені до категорії 1.1., 1.6., звільняються від плати за харчування на підставі таких документів: заяви матері (батька) або особи, яка їх замінює, про звільнення від плати за харчування, копії свідоцтва про смерть або довідки про загибель під час проведення АТО.

2.2.    Діти, віднесені до категорії 1.2., звільняються від плати за харчування на підставі таких документів: заяви матері (батька) або особи, яка їх замінює, про звільнення від плати за харчування, копії посвідчення учасника бойових дій в зоні антитерористичної операції на сході України.

2.3.    Діти, віднесені до категорії 1.3., звільняються від плати за харчування на підставі таких документів: заяви матері (батька) або особи, яка їх замінює, про звільнення від плати за харчування, довідки з військової частини або інших військових формувань щодо перебування військовослужбовця в зоні АТО.

2.4.    Діти, віднесені до категорії 1.4., звільняються від плати за харчування на підставі таких документів: заяви матері (батька) або особи, яка їх замінює, про звільнення від плати за харчування, копії посвідчення інваліда війни, що отримано внаслідок служби  в зоні антитерористичної операції на сході України.

2.5.    Діти, віднесені до категорії 1.5., звільняються від плати за харчування на підставі таких документів: заяви матері (батька) або особи, яка їх замінює, про звільнення від плати за харчування, копії довідки з військової частини або інших військових формувань щодо перебування військовослужбовця у полоні, визнання його зниклим безвісти тощо.

3.  Учні, вихованці, які відносяться до категорій, зазначених в пунктах 1.1., 1.2., 1.4. та 1.6., звільняються від плати за харчування з дня подання заяви до закладу освіти до 31 грудня 2018 року.

         У разі коли батько учня, вихованця загинув під час проведення антитерористичної операції на сході країни у попередніх роках, пільга встановлюється з 01 січня до 31 грудня 2018 року.

         Учні, вихованці, віднесені до категорій, визначених у пунктах 1.3, 1.5, звільняються від сплати за харчування на період дії причини, визначеної в даному пункті, з дня подання заяви до закладу освіти.

         Заявник повинен протягом доби повідомити адміністрацію закладу освіти про завершення терміну перебування в зоні АТО, повернення із полону тощо для припинення безкоштовного харчування.

4.  Право на пільгове харчування у закладах освіти міста Кропивницького мають падчерки та пасинки учасника АТО, якщо вони проживають у цій сім’ї, стосунки якої зареєстровані шлюбом.

 

Додаток 5

до наказу по НВО №35

від 02.01. 2018 року №2/о

 

ГРАФІК

харчування учнів НВО №35 на 2018 рік

 

№ з/п

Час

Класи

 

1.

 

08.45 - 08.55

Сніданок

 

1-А; 1-Б; 1-В; 1-Г; 2-А

 

2.

09.40 – 09.50

Сніданок

2-Б; 2-В; 2-Г; 3-А; 3-Б

3.

10.35-10.45

Сніданок

3-В; 3-Г 4-А; 4-Б; 4-В, 4-Г

 

4.

11.30-11.50

Сніданок

5-11 класи

5-11 класи (пільгові категорії)

5.

13.00

Обід

ГПД

6.

10.35 – 14.35

Буфет

5-11 класи

 

Підсумки організації харчування учнів за І семестр 2017 року

 

 

ЗВІТ

про роботу Ради по харчуванню

 

     На виконання протокольного доручення  міського голови Райковича А.П.,  від 23 січня 2017 року №3 щодо контролю за організацією харчування дітей у навчальних закладах,  наказу управління освіти Кіровоградської міської ради від 17  серпня 2017 року № 620/о «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів м. Кропивницького на 2017/ 2018 н.р.», наказу по НВО №35 від 18 серпня 2017 року № 387 /о «Про організацію харчування учнів закладу на 2017/ 2018 н.р.»  з метою здійснення контролю за роботою харчоблоку і організацією повноцінного  харчування у закладі створено Раду по харчуванню та складено план її роботи. (наказ по НВО від 01 вересня 2017 року № 464/о «Про організацію роботи Ради  по харчуванню»).

У першому семестрі 2017/2018 н. року  проведено два засідання Ради по харчуванню на яких розглядалися такі питання:

-      Про погодження плану  роботи Ради по харчуванню на 2017/2018 н. рік.

-      Про ознайомлення з наказами по закладу:«Про організацію харчування учнів та вихованців у 2017/2018 навчальному році», «Про організацію роботи Ради  по харчуванню», «Про звільнення від плати за харчування учнів пільгових категорій».

-      Про ознайомлення членів Ради з двотижневим меню,  картотекою страв, графіком прийому їжі, асортиментом та графіком роботи буфету, графіком завозу продуктів у 2017/2018 н.р.

-      Про поновлення документів на безкоштовне харчування учнів  пільгових категорій.

-      Про контроль за дотриманням працівниками кухні санітарно-гігієнічних правил облаштування та утримання харчоблоку.

-      Про ведення документації з питань організації харчування.

-      Про перевірку правильності закладки продуктів згідно щоденних меню-розкладів.

-      Про умови зберігання, терміни реалізації продуктів у шкільній коморі.

-      Про результати виконання натуральних норм продуктів харчування (за 10 днів).

За результатами перевірки роботи шкільного харчоблоку складено акти:

-      Про організацію гарячого харчування для учнів 1-4 класів та учнів пільгових категорій.

-      Перевірка санітарного стану харчоблоку.

-      Ведення документації по харчуванню.

-      Перевірка закладки продуктів згідно щоденних меню-розкладів.

-      Про видачу готових страв та зберігання добових проб.

-      Про результати виконання натуральних норм харчування за 10 днів.

В шкільній їдальні згідно кількості посадкових місць може харчуватися одночасно 180 учнів.

    На 29 грудня 2017 року у школі отримують сніданки - 410 учнів 1-4 класів,

    70 учнів пільгових категорій отримують обіди, а саме:

-      діти, батьки яких є учасниками АТО- 38

-      діти – сироти – 2

-      діти позбавлені батьківського піклування – 9

-      діти з малозабезпечених сімей – 17

-      діти з особливими освітніми потребами (в інклюзивних класах) – 2

-      діти, які постраждали в наслідок аварії на ЧАЕС – 3

-      діти воїнів-афганців – 1

Санітарній стан харчоблоку задовільний. В приміщенні харчоблоку проведено косметичний ремонт, капітальний ремонт не проводився з 1992 року. Кожної п’ятниці у приміщенні їдальні проводиться генеральне прибирання. Миття посуду проводиться з дотриманням санітарно-гігієнічних норм з використанням посудомийної машини. На харчоблоці використовується технологічне обладнання 1991 року випуску.

В результаті перевірки комісія Ради по харчуванню встановила

    наступне:

-   постачання продуктів харчування здійснюється товариством з обмеженою відповідальністю «Сервісторгпром», товариством з обмеженою відповідальністю «УкрПродДонСервіс»,  фізичною особою - підприємцем Головачем Сергієм Михайловичем, фізичною особою - підприємцем Варехою Валентиною Вікторівною ;

-   всі продукти приймаються за наявності супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість, відповідність вимогам державних стандартів (накладні, сертифікати відповідності тощо);

-   продукти харчування в коморі зберігаються відповідно до санітарних вимог, на всі продукти є сертифікати якості;

-   ярлики на упаковках з продуктами відповідають сертифікатам;

-   наявність продуктів у коморі відповідає записам у Журналі обліку складської продукції;

-   ведеться Журнал бракеражу сирої продукції;

-   ведеться Журнал бракеражу готової продукції;

-   при зберіганні продовольчої сировини та продуктів дотримуються вимоги товарного сусідства;

-   санітарний стан приміщень, що оглядалися, задовільний.

Комісією Ради по харчуванню в ході перевірки були зроблені такі зауваження:

-      на мішку з рисовою крупою відсутня бирка;

-   висота стелажів для зберігання консервації не відповідає

    вимогам;

-   необхідно поновити маркування на кухонному посуді та ножах;

-   поновити посуд для кип’яченої води;

-   замінити 3 столи в залі їдальні.

    Комісію Ради по харчуванню рекомендовано звернутися з клопотанням до міського управління освіти щодо проведення капітального ремонту приміщення харчоблоку та поновлення технологічного обладнання.

Серед учнів, батьків проводиться роз’яснювальна робота про здорове харчування, яке забезпечує ріст, нормальний розвиток і життєдіяльність людини, що сприяє зміцненню його здоров'я та профілактиці захворювань.